Struktur Organisasi Hotel Kecil

Struktur Organisasi Hotel Kecil

1.CorporateOwner:komisaris/pemilik.
2. General Manager

General Manager Hotel dibutuhkan pengalaman yang sangat banyak terutama di bidang perhotelan. Manajer Hotel (perhotelan) adalah orang yang mengelola operasional sehari-hari dalam manajemen hotel. Hotel besar selalu memiliki tim untuk manajemen, dimana setiap anggota tim berkonsentrasi pada daerah kepentingan tertentu.

Manajer Hotel bertanggung jawab atas operasi yang efisien dan menguntungkan bagi perusahaan mereka. General Manajer Hotel bertugas mengontrol keuangan, rumah tangga, kualitas pelayanan dan makanan, dekorasi dan interior serta pembentukan norma-norma yang harus diikuti oleh staf sambil memberikan layanan mereka kepada para tamu, dll. Sedangkan, tugas dari Asisten Manajer adalah untuk mengawasi operasional sehari-hari dari departemen. hotel besar memiliki Manajer Residen untuk menyelesaikan masalah sepanjang waktu. Di sini para manajer departemen yang berbeda diawasi oleh manajemen puncak.

Tugas Seorang Manager Hotel :

1. Mengatur dan meneliti pemesanan, penerimaan, pelayanan kamar, dan kegiatan pengurus/pelayan hotel
2. Mengawasi persiapan keamanan, kebun dan pemeliharaan barang-barang
3. Merencanakan dan mengawasi bar/tempat minum, restauran, dan tempat/ruangan untuk konferensi
4. Mengamati minuman keras, permainan dan peraturan hukum yang terkait dengannya
5. Menilai dan memeriksa kepuasan tam
6. Memeriksa pembukuan dan kegiatan pembelian
7. Menetapkan pembuatan anggaran.
8. Mengawasi pemilihan, pelatihan dan pengawasan terhadap staf
9. Memastikan terpenuhinya standar K3 sesuai dengan peraturan perundang-undangan
10. Menyediakan informasi wisata lokal dan mengatur trasportasi untuk kunjungan/wisata kepada tamu

3.Executive manager : sekretaris direktur utama yang menagatur semua jadwal kegiatan/acara.

4.Sales& marketing : bagian yang bertugas memasarkan hotel tersebut agar dikenal banykan orang sehingga akan banyak tamu yang akan menginap dihotel tesebut,dan dharapkan dengan dilakukannya pemasaran yaitu agar tamu mau datang kembali ke hotel tersebut.

5. Duty manager : seseorang yang ditugaskan oleh perusahaan untuk menjadi manager dan sebagai perwakilan pada perusahaan pada saat jam perkantoran sudah selesai serta sebagai penganti manajemen atau manager yang tidak melakukan tugas pada jam kantor.

 6. Hotel Account : yang bertanggung jawab mengendalikan segala operasional keuangan yang ada didalam hotel.

7.F & B manager : merupakan penghasilan utama atau penghasilan lainnya sebagian besar hotel yang menggantungkan dari penjualan makanan dan minuman.bagian ini memiliki tugas
dan tanggung jawab membuat,menyiapkan, dan menyajikan makan dan minuman yang ad didalam hotel kepada tamu.

8.Chief engineer: memiliki tugas dan tanggung jawab melakukan perbaikan- perbaikan jika ada suatu kerusakan serta perawatan baik itu interior maupuneksterior. Seperti contohnya, mengecat, memperbaiki kerusakan listrik danlain-lain.

9.Room divition manager: yang bertugas mempersiapkan kamar.

10. personal manager: yang memiliki tugas dan tanggung jawab melakukan perencanaan, pengawasan, dan berperan serta dalam perekrutan karyawan , serta membantu dalam pengarahan program pelatihan bagi karyawan dalam suatu hotel.Demikianlah department-departemen yang ada dalam hotel untuk menunjang pengoperasionalan hotel.

11.Front office manager: tempat yang paling depan yang ada di dalam suatu hotel yang bertugas mengurusi regristrasi tamu sebelum menginap di dalam hotel,memesan kamar dan juga check out.